人気ブログランキング |

日々を気ままに

seokazuo.exblog.jp
ブログトップ
2013年 02月 15日

和食の代表は刺身

和食と一言でいっても、その種類はあまりにも多いし、
例え外国の料理でも、和食風にアレンジしてしまうところも、
日本の食文化の凄さである。

一昨日、いつもの仲間とワイワイやった。
同じメンバーで、集まる店もいつも同じ。

オーダーするのも、同じコース料理。
いちいち料理を選んで頼むのも面倒だ・・・
そういう年代になってしまっている。

コースのメインはやはり刺身だろう。
季節折々の新鮮な魚介類が並ぶ。
和食の代表は刺身_a0148206_96326.jpg


刺身はやはり和食の代表と言える。
好き嫌いがあるだろうが、自分にとっては絶対に外せない。

いつも同じコースを頼むのも、
同じコース料理でも満足しているのは、
この刺身の盛り合わせあるからだ。

季節ごとに変わる三陸の魚介類も、
その種類の豊富さが、震災前並に揃ってきた。

by seokazuo | 2013-02-15 09:06 | 家族・友人 | Comments(0)


<< 即席「チーズ・フォンデュ」      干し柿のいま・・・ >>